Finisterra

Finisterra S.A. est une entreprise d’aquaculture bivalve en pleine mer, axée et spécialisée dans la production, l’élevage, l’engraissement, la commercialisation et l’exportation de bivalves – Moule Mytilus Galloprovinciallis, espèce native de la région de Sagres. Finisterra S.A. transforme la grande majorité de ses produits aquacoles par le biais des processus de (1) pasteurisation et conditionnement sous vide des moules entières et (2) de la coction à la vianda (noyau de moule).